Responsable del tratamiento

Identidad: CARBONIC RESTAURACIO, S.L.
CIF: B09620568
Dirección: C/ Lleida, 16 Bajos, 43840 Salou
Email: [email protected]

Finalidad del tratamiento

En CARBONIC RESTAURACIO, S.L. tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con los siguientes fines:

Gestión de reservas: Los datos de reserva son procesados por CoverManager, plataforma de terceros que actúa como encargado del tratamiento.
Análisis web: Utilizamos Google Analytics para analizar el uso del sitio web y mejorar nuestros servicios.
Publicidad: Utilizamos Google Ads para mostrar publicidad personalizada basada en sus intereses (solo si acepta cookies de marketing).

Legitimación

La base legal para el tratamiento de sus datos es:

El consentimiento del interesado para cookies de análisis y publicidad.
La ejecución de un contrato (reserva de mesa).
El interés legítimo del responsable para mejorar sus servicios.

Destinatarios

Los datos podrán ser comunicados a:

CoverManager: Para la gestión de reservas.
Google LLC: Para análisis web y publicidad (posibles transferencias internacionales bajo garantías adecuadas).

Derechos

Puede ejercer sus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad enviando un email a [email protected] indicando en el asunto "Protección de Datos".

También tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

Conservación

Los datos se conservarán durante los plazos siguientes:

Datos de reserva: 1 año desde la última visita o, en su caso, hasta solicitud de supresión.
Cookies analíticas (Google Analytics): hasta 26 meses.
Cookies y datos de marketing: hasta la retirada del consentimiento.
Datos contables y fiscales: 6 años, según el Código de Comercio (art. 30).
Candidaturas de empleo: 1 año desde el envío salvo consentimiento expreso de conservación adicional.