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Salou, Capital del Fútbol Base en Semana Santa
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Chuletón de vaca madurado a la brasa - Carbònic Restaurant Salou
Steakhouse & Lounge
Nuestra Carta
Cocina de producto y fuego. Carnes maduradas, pescados a la brasa y verduras de temporada.
IVA incluido. Consulte alérgenos al personal.
+400 referencias
La Bodega
Organizadas por origen, seleccionadas una a una. Encuentra tu paisaje favorito en cada copa.
Obertura 2022· Manuel Cantalapiedra
44Emilio Rojo Castes Branco 2022· Viña Meín-Emilio Rojo, D.O. Ribeiro
160Eulogio Pomares Parcela Aios· Eulogio Pomares, D.O. Rías Baixas
78Macán 2020· Benjamín de Rotschild & Vega Sicilia, D.O.C. Rioja
105Finca Morenillo 2016· Celler Piñol, D.O. Terra Alta
51Vega Sicilia Único 2015· Vega Sicilia, D.O. Ribera del Duero
495Alión 2021· Bodega Alión, D.O. Ribera del Duero
115Artadi San Lázaro 2023· Bodegas Artadi, Laguardia (Álava)
140Lounge Bar
Coctelería
Clásicos atemporales y creaciones de autor para nuestras tardes de Lounge.
Aperol Spritz
7Aperol, Martini Prosecco y Soda
Campari Spritz
7Campari, Martini Prosecco y Soda
Carbònic Spritz
7Martini Fiero, Martini Prosecco y Soda
Hugo Spritz
10St. Germain, Martini Prosecco y Soda
Watermelon & Basil Spritz
14Grey Goose Essences, Sirope de azúcar, Zumo de limón, Martini Prosecco y Soda
Strawberry Spritz
14Grey Goose Strawberry, Zumo de lima, Martini Prosecco y Soda
Celebraciones
Eventos & Grupos
Espacios privados y menús diseñados para compartir la experiencia del fuego.
90 pax
Sala Priorat
Hasta 90 personas. Intimidad y exclusividad.
150 pax
Restaurante en Exclusiva
Hasta 150 personas. Ambiente vibrante y cocina a la vista.
30 pax
Cocktail Lounge
Eventos de pie, presentaciones y afterwork.
Un vistazo a Carbònic
Galería
Historias del fuego
Blog
Carnes, vinos, cócteles y todo lo que nos apasiona. Conocimiento compartido desde nuestra cocina.
Salou
Carnes4 min
Lomo Alto San Alberto Reserve: Angus uruguayo en nuestra brasa
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Cirerets de Mas Alta: el Priorat que marida con nuestra brasa
Descubre Cirerets, el vino de Priorat elaborado con Garnacha y Cariñena de cepas viejas sobre llicorella. En Carbònic lo servimos con nuestras carnes a la brasa.
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¿Tienes dudas?
Somos un restaurante especializado en cocina a la brasa: carnes maduradas, pescados y verduras cocinados sobre carbón de encina en horno de brasa. Completamos la propuesta con una bodega de más de 400 referencias y una coctelería de autor en nuestro Lounge Bar.
Recomendamos reservar mesa, especialmente en verano y fines de semana. Puedes hacerlo online o llamando al 977 07 59 61. Para grupos de más de 8 personas la reserva es imprescindible. El Lounge Bar admite clientes sin reserva.
Sí. Disponemos de una sala para hasta 90 personas y podemos reservar el restaurante en exclusiva para grupos de hasta 150 personas, incluyendo el Lounge. Ofrecemos menús de grupo cerrados y podemos diseñar uno a medida para vuestra celebración. Contactad con nosotros para más información.
En el Carrer Major, 55, en el centro de Salou, a pocos minutos a pie de la playa y los principales hoteles. Encontrarnos en Google Maps es tan sencillo como buscar "Carbònic Restaurant Salou".
Salou, Costa Dorada
Visítanos
Te esperamos en el corazón de Salou
Dirección
Carrer Major, 55
43840 Salou, Tarragona
Cocina
Lun - Jue13:00-15:00 | 19:00-22:00
Viernes13:00-15:15 | 19:00-22:30
Sábado13:00-15:30 | 19:00-22:30
Domingo13:00-15:30 | 19:00-22:00
Lounge
Dom - Jue12:30 - 00:30
Vie - Sáb12:30 - 01:00