Menús de Grupo

Patatas bravas, croquetas caseras de jamón ibérico, ensaladilla con bonito y piparras, y puerro asado de entrantes. Principal a elegir entre tagliata de pollo marinada, entrecot de lomo bajo con pimientos del padrón o bacalao a la brasa con escalivada. Tarta de queso con fresas de postre. Aguas, vinos Ramón Bilbao (D.O. Rioja) y cafés incluidos.

Croquetas caseras de jamón ibérico, burrata con tomate y pesto de pistachos, alcachofas a la brasa con romesco y anchoa de l'Escala con pan con tomate de entrantes. Principal a elegir: entrecot de lomo bajo Angus Uruguay o colita de rape con refrito de ajos tiernos y patata panadera. Tarta de queso Carbònic de postre. Aguas, vinos Ramón Bilbao (D.O. Rioja) y cafés incluidos.

Croquetas caseras de gamba roja, jamón ibérico de bellota al corte, pulpo a la brasa con patata al mortero, puerro asado y pan de coca con tomate de entrantes. Principal a elegir: solomillo de vaca a la brasa con pimientos del padrón o rodaballo a la brasa con patata panadera. Postre a elegir entre brownie fondant con helado de vainilla Bourbon o tarta de queso Carbònic. Agua, L'Aphrodisiaque Godello blanco, Bancal del Bosc tinto y cafés incluidos.

Alcachofas confitadas a la brasa con romesco, calamar en fritura con mayonesa de lima, jamón ibérico de bellota al corte y pan de coca con tomate de entrantes. Principal compartido: chuletón de vaca madurado 30 días (1 kg cada 2 personas) con patatas fritas y ensalada de lechuga y cebolla tierna. Postre a elegir entre piña a la brasa con crema quemada y helado de galleta Sablé o brownie fondant con helado de vainilla Bourbon. Agua, Verdejo Javier Sanz (D.O. Rueda), Expressió tinto (D.O. Priorat) y cafés incluidos.