Menus de Groupe

Patatas bravas, croquettes maison au jambon ibérique, salade russe au thon et piparras, et poireau rôti en entrées. Plat au choix : tagliata de poulet mariné, entrecôte de faux-filet aux poivrons du padrón ou cabillaud grillé à l'escalivada. Tarte au fromage aux fraises en dessert. Eaux, vins Ramón Bilbao (D.O. Rioja) et cafés inclus.

Croquettes maison au jambon ibérique, burrata au tomate et pesto de pistache, artichauts grillés au romesco et anchois de l'Escala au pain à la tomate en entrées. Plat au choix : entrecôte de faux-filet Angus Uruguay ou queue de lotte à l'ail nouveau et pommes de terre boulangère. Tarte au fromage Carbònic en dessert. Eaux, vins Ramón Bilbao (D.O. Rioja) et cafés inclus.

Croquettes maison à la crevette rouge, jambon ibérique de gland tranché, poulpe grillé et pomme de terre au mortier, poireau rôti et pain de coca à la tomate en entrées. Plat au choix : filet de bœuf grillé aux poivrons du padrón ou turbot grillé aux pommes de terre boulangère. Dessert au choix : brownie fondant à la glace vanille Bourbon ou tarte au fromage Carbònic. Eau, L'Aphrodisiaque Godello blanc, Bancal del Bosc rouge et cafés inclus.

Artichauts grillés au romesco, calamar frit à la mayonnaise citron vert, jambon ibérique de gland tranché et pain de coca à la tomate en entrées. Plat partagé : chuletón de vache maturée 30 jours (1 kg pour 2 personnes) avec frites et salade de laitue et oignon nouveau. Dessert au choix : ananas grillé à la crème brûlée et glace au biscuit Sablé ou brownie fondant à la glace vanille Bourbon. Eau, Verdejo Javier Sanz (D.O. Rueda), Expressió rouge (D.O. Priorat) et cafés inclus.