Sant Joan a Salou: la nit del foc davant del mar

Hi ha una nit al calendari català que no s'assembla a cap altra. La del 23 al 24 de juny, la més curta de l'any, se celebra des de molt abans que tingués nom de sant: és el solstici d'estiu, el moment en què el sol arriba al seu punt més alt i la tradició decideix acomiadar-lo amb foc.

A tot Catalunya, la revetlla de Sant Joan reuneix els mateixos elements antics: el foc de les fogueres, l'aigua del primer bany de la temporada, les herbes remeieres collides la vigília, la coca a taula i la copa de cava per brindar. I per damunt de tot, la Flama del Canigó, que baixa des del cim de la muntanya pirinenca i es reparteix, relleu a relleu, fins a encendre fogueres a cada poble. Un mateix foc, una mateixa nit, un país sencer rebent l'estiu.

La revetlla a Salou: programa de Sant Joan 2026

A Salou la celebració té accent mariner. La Flama del Canigó arriba al passeig Jaume I, a tocar de l'Espigó del Moll, cap a les vuit menys quart del vespre, i mitja hora després el correfoc encén el mateix passeig. A les nou els elements de foc arriben a la plaça de les Comunitats Autònomes, on s'encén el peveter de Sant Joan enmig de focs artificials. La nit continua a la plaça de la Pau, amb una revetlla familiar a dos quarts d'onze i l'encesa de la foguera, i culmina a les onze amb la gran revetlla popular que l'orquestra La Fania allarga fins ben entrada la matinada. Molts acosten un desig escrit al foc: el peveter com a símbol del que deixem enrere i del que esperem de l'estiu que comença.

Sopar a un pas del foc

Nosaltres vivim aquesta nit ben a prop del foc. Carbònic és al carrer Major, el carrer que corre paral·lel al passeig Jaume I, a un pas del recorregut de la Flama del Canigó i de la cridòria de la revetlla. És la nit del foc, i el foc és el nostre ofici: la mateixa brasa de carbó d'alzina que marca el ritme de cada plat. Un bon sopar abans de baixar a la foguera, una copa de cava per brindar per l'estiu que comença. La revetlla l'encenen els carrers de Salou; la taula la tens a un pas.

Reserva la teva taula abans de baixar a la revetlla. Reservar taula