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Comida de Navidad en familia en Carbònic Restaurant, Salou

Menú de Sant Esteve en Salou

La comida de Navidad en familia, al mediodía del 26 de diciembre. Menú completo con bodega incluida y un menú infantil propio, sin mínimo de personas.

Sant Esteve · 26 de diciembre de 2026

Menú Sant Esteve

A partir de 13 años

  • Apple Martini
  • Panipuri de foie gras, manzana asada y kikos
  • Jamón ibérico de bellota
  • Salmón marinado, cítricos y brotes frescos
  • Milhojas de patata con caviar
  • Gamba roja a la brasa

Sopa de Navidad con galets y pelota

Canelón XL de asado, jugo de asado y queso Idiazabal ahumado

Crema de boletus, crujiente de avellana y puerro

Raviolis de rabo de toro con su jugo, parmentier y parmesano trufado

Solomillo de vaca a la brasa, tubérculos de invierno, chalotas y salsa Robert

Romesco de colita de rape con cigalas y alcachofa

Lasaña de berenjena y calabaza a la brasaVegetariano

  • Cremoso de turrón de Jijona, chocolate y frambuesas
  • Turrones, neulas y café
  • Bancal del Bosc Blanc — Vinyes Domènech · DO Montsant
  • L'Expressió del Priorat — Mas la Mola · DOQ Priorat
  • Llopart Reserva Brut Nature — Corpinnat
76 €Adultos
60 €Jóvenes de 13 a 17 años

Por comensal. IVA incluido.

Menú infantil

Niños de 2 a 12 años

  • Chips de patata y aceitunas rellenas
  • Jamón ibérico de bellota
  • Croquetas caseras de pollo asado

Sopa con galets y pelota

Canelones con bechamel y queso

Solomillo de ternera a la brasa con parmentier de patata

Dados de rape frito y patatas paja

  • Coulant de chocolate con helado de vainilla
  • Turrones y neulas
  • Agua y refrescos
38 €Niños de 2 a 12 años

Por comensal. IVA incluido.

El día que la familia se sienta junta.

Sant Esteve es la comida larga, la de la mesa que no se levanta hasta media tarde. Lo hemos pensado así: aperitivo con Apple Martini, cuatro platos al centro para compartir, entrante y principal a elegir uno a uno, y los turrones con el café. La bodega va incluida. Y como en Sant Esteve vienen los niños, tienen su propio menú, no una versión recortada del de los mayores. Solo servicio de mediodía, y sin mínimo de comensales: se reserva para cuatro o para catorce.

La propuesta de un vistazo

Fecha
Sábado 26 de diciembre de 2026
Servicio
Solo mediodía
Mínimo
Sin mínimo de personas — reserva familiar, también para mesas pequeñas
Precios
76 € adultos · 60 € jóvenes de 13 a 17 años · 38 € menú infantil de 2 a 12 años, IVA incluido
Bodega
Incluida: Bancal del Bosc Blanc (DO Montsant), L'Expressió del Priorat (DOQ Priorat) y Llopart Reserva Brut Nature (Corpinnat)
Niños
Menú infantil propio, con sus platos para compartir, entrante, principal, postre y bebidas
Vegetarianos
Hay un principal vegetariano entre las cuatro opciones
Reservas
Formulario, teléfono o email (ver abajo)

Lo que encontrarás en la mesa

  • Aperitivo con Apple Martini y panipuri de foie gras
  • Cuatro platos al centro para compartir, con gamba roja a la brasa y jamón ibérico de bellota
  • Entrante a elegir entre tres, con la sopa de Navidad con galets y pelota
  • Principal a elegir entre cuatro, uno de ellos vegetariano
  • Postres, turrones y neulas con café
  • Bodega incluida: Bancal del Bosc Blanc, L'Expressió del Priorat y Llopart Reserva Brut Nature (Corpinnat)
  • Menú infantil propio para niños de 2 a 12 años
Mesa redonda preparada para una comida familiar en Carbònic Restaurant, Salou

Tres formas de reservar

Al reservar, indícanos el número de adultos, jóvenes y niños, y cualquier alergia o intolerancia para adaptar el menú.

La celebración de empresa, del 1 al 23

Si lo que buscas es la comida o cena de empresa, tenemos un menú distinto, con bebidas incluidas y dos tarifas según el día de la semana. Disponible todos los días del 1 al 23 de diciembre.

Ver el menú de Navidad para empresas

¿Tienes dudas?

Aperitivo con Apple Martini y panipuri de foie gras, cuatro platos al centro para compartir (jamón ibérico de bellota, salmón marinado, milhojas de patata con caviar y gamba roja a la brasa), entrante a elegir entre tres, principal a elegir entre cuatro, postres con turrones, neulas y café, y bodega incluida con Bancal del Bosc Blanc, L'Expressió del Priorat y Llopart Reserva Brut Nature. 76 € adultos y 60 € jóvenes de 13 a 17 años, IVA incluido.

Sí, y es un menú propio, no una versión reducida del de los mayores: platos para compartir, entrante a elegir entre dos, principal a elegir entre dos, coulant de chocolate con helado de vainilla, turrones y neulas, y agua y refrescos incluidos. Son 38 € para niños de 2 a 12 años. De 13 a 17 años se sirve el menú completo a 60 €.

No. A diferencia del menú de empresas, Sant Esteve no tiene mínimo de comensales: es una comida familiar y se puede reservar tanto para una mesa pequeña como para un grupo grande.

Sant Esteve se sirve únicamente al mediodía del sábado 26 de diciembre de 2026. No hay servicio de cena ese día.

Sí. Entre los cuatro principales hay uno vegetariano: lasaña de berenjena y calabaza a la brasa. Si necesitas que también lo sean los platos para compartir o el entrante, indícalo al reservar y lo adaptamos.

Por formulario desde la página de contacto, por teléfono al 977 07 59 61, o por email a [email protected]. Al reservar, indica el número de adultos, jóvenes y niños, y cualquier alergia o intolerancia.

¿Reservamos la mesa del 26?

Sant Esteve es un solo servicio al año. Las mesas se agotan pronto.

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